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“文火慢燉” 融匯老味道與新活力(文化中國行·人文觀察)

2025-11-10 11:08

來源:人民網-人民日報

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江蘇揚州持續推動古城保護與復興——

“文火慢燉” 融匯老味道與新活力(文化中國行·人文觀察)

更新后的仁豐里歷史文化街區。

呂躍中攝

游客在仁豐里歷史文化街區的夜市游玩。

張卓君攝

上圖:揚州瘦西湖景色。

揚州市委宣傳部供圖

下圖:揚州古運河夜色。

張卓君攝

江蘇揚州市中心的瘦西湖,游人如織。置身其中,朝四周遠眺,看不到高樓的天際線,也聽不到城市的喧囂。

揚州,一座擁有2500多年歷史的古城,被稱為“通史式”的城市,自春秋吳王夫差開邗溝、筑邗城以來,便在大運河的滋養下生生不息。揚州的千年,不僅鐫刻在詩詞歌賦中,更沉淀于街巷肌理、市井煙火與百姓生活里。

如今,城市持續“長高”,產業不斷“增容”,18.25平方公里的揚州古城,卻依舊是文化遺產的集聚地,古今交融、主客共享、宜居宜業。

近年來,揚州“護其貌、美其顏、揚其韻、鑄其魂”,持續推動古城保護與復興,古與今于此交相輝映。

一座活生生的博物館

“把揚州城遺址用刀切一個剖面,不用任何裝飾,就是一座活生生的博物館。”中國社會科學院學部委員王巍曾感慨。

“活生生”,源于揚州人對這座古城的珍視。20世紀80年代,揚州對老城區新建建筑物限高24米。2017年,《揚州古城保護條例》施行,形成了從物質到非物質、從靜態到活態的完整保護鏈。

位于揚州北護城河畔的文匯閣是清代七大藏書樓之一。1780年建成,乾隆賜名“文匯閣”,題額“東壁流輝”,閣中藏有《古今圖書集成》與《四庫全書》。然而到了1854年,文匯閣及其藏書一起毀于戰火。

從建成到毀于戰火,文匯閣歷經70余年,僅存在于揚州人的文化記憶中,給后人留下無盡遺憾。

為了使這一重要的文化地標“復活”,2022年,揚州以尊重歷史建筑原貌、復原古籍原圖布局、展現揚州文化底蘊、結合現代功能需求為原則,啟動了文匯閣重建工程。修舊如舊,精雕細琢之下,“五亭一廊”“名花嘉樹,掩映修廊”的精巧景觀得以重現。

揚州市文物局原局長顧風親歷了唐代羅城四門遺址的保護性發掘,見證了政府、市民與開發商從“開發優先”到“保護優先”的共識轉變。如今,古城保護已成為揚州的全民自覺。

從空中俯瞰仁豐里,這片歷史文化街區的脈絡宛如一條魚的骨架:主巷道是脊椎骨,15條支巷如魚刺般錯落有致,是典型的唐代“里坊制”格局遺存。

入夜時分,仁豐里街口的“者者居”手作文化工作室里,揚州繩結技藝代表性傳承人丁家菲正在教年輕人編繩。她的手指在繩線間靈巧翻飛,一根普通繩線變成了精致的“鶴”形掛件。“古人云‘騎鶴上揚州’,現在我用繩子把這一只只‘鶴’編織出來,給大家編織出一個現代的‘揚州夢’。”丁家菲笑著說。

10多年前,這片街區還顯破敗,道路坑洼、房屋老舊,居民搬離。2017年,仁豐里改造提升工程啟動,創新推出“收儲租”模式,統一租用閑置老宅,在保留“原住民、原生活、原場景”的基礎上,引入非遺體驗、文創市集等新業態。

經過多年“文火慢燉”,這條斑駁古巷已成為文化的長廊。

“700米的距離,正常步行只需10分鐘,可在仁豐里,花上一天也逛不完。”來自江西的游客李元麗說。

一場古城居民的自主更新

從古運河邊出發,穿城門而入,沿著走了千百年的青石板路,走進東關街深處。

東關街全長1122米,遍布50多處名人故居、鹽商大宅、寺廟園林等重要歷史遺存。自唐代以來,這里就是商賈云集、繁華熱鬧的市場,今天,街上依然市井繁華、商家林立。

在東關街的一條小巷子里,71歲的“老揚州”杜祥開正在自家的私家園林“祥廬”里喝茶賞花。在東關街上生活了一輩子,他對這條街的一草一木、一磚一瓦了然于心。他回憶,小時候東關街市井味很濃,幾乎家家戶戶都是“前店后坊”。但隨著時間推移,老行業逐漸消失,東關街一度冷清。

2006年,揚州推進東關歷史文化街區保護性綜合整治時,呼吁“我們的家園我們建,我們的家園我們管”,召集原住民,開門聽意見。

杜祥開提出建議:不破壞原有街巷,不遷走原住民,保留煙火氣。

揚州市住建局二級調研員劉泓說:“原住民的建議是古城保護更新過程中的重要參考。”

最終,揚州放棄將東關街拓寬至12米的計劃,不大拆大建、不破壞街巷體系、不破壞居民生態、不破壞歷史文脈、不破壞建筑風貌,秉持“小尺度、漸進式、微更新”的理念,用“繡花功夫”對古城進行精雕細琢。

改造后的東關街,讓杜祥開感覺“滿是鄉愁”。雖然已是古稀之年,但生活在東關街上,杜祥開依然能重拾兒時的快樂。老字號“謝馥春”門前,店主正將一盆盆香粉擺上柜臺;富春茶社里,老師傅手持長嘴銅壺穿梭桌間;燒餅攤前,師傅正熟練地搟面、包餡、入爐……

“改造后的東關街沒有成為‘冰冷的文物’,依然與街坊們的日常生活息息相關。”居民紛紛說道。

除了提供建議,揚州人還積極參與到古城保護和建設的實際行動中。

在廣陵路,70歲的居民鄭同生按照揚州古城更新政策,以“青磚外墻,小瓦屋面”的風格修繕自家老宅,獲得4萬元獎補;居民錢偉鵬用傳統造園手法打造庭院,獲評“揚州古城傳統民居修繕利用優秀范例”。他們的行動帶動近百戶居民自主更新,讓集體記憶得以有效保留。

顧風說:“民眾的參與,讓揚州古城在保護與發展過程中,留住了歷史的記憶,讓古城成為人們的生活家園、精神家園。”

一首亦古亦今的現代詩

“一條廣陵鹽商路,半部揚州發展史”。廣陵路濃縮著揚州的輝煌歷史和鹽商記憶,但也曾隨時光逐漸衰落。

住在廣陵路30多年的居民湯玉華感慨:“早些年,這一片居住條件很差。”2023年,廣陵路改造啟動,首發項目是“廣陵有鹽”片區。

既不能大拆大建,又得讓這片區域“改頭換面”,難度不小。“修舊不是封存,而是讓歷史呼吸,讓居民享受現代生活。”廣陵古城黨工委副書記、管委會主任楊叢剛說,在修復過程中,他們著實動了一番腦筋。

在設計上,工作人員廣泛征集、鉤沉基礎資料,反復論證修改長達兩年時間,最終別出心裁地運用了“新中式”建筑與造園理念,讓新、舊空間在這里交織、碰撞。在施工上,工作人員力求修舊如舊,“以古法修古建”,比如用以糯米汁、熟石灰、桐油調配而成的“糯米灰漿”來修復墻壁,比水泥更有“呼吸感”。

精細改造之后,一個古今交融的城市文化交流中心應運而生。如今,“廣陵有鹽”成為古城亮麗風景,市民游客可在古韻悠長的賈氏庭院品茶,在現代時尚的四岸公所打卡。

不少網友留言說,“老味道”與“新活力”,在廣陵路、皮市街等都能體會到。

“網紅街”皮市街從南到北僅670米長,卻聚集了上百家各具特色的小店,讓人流連忘返,常逛常新。

前些年,因為喜歡揚州,安徽人王軍在皮市街租下一個小店面,購得數千冊古籍,自學古籍修復技藝。在他的一雙巧手下,一冊冊殘破的古籍獲得“重生”,具有古籍特色的燈具、雨傘等文創產品也被開發出來。如今,這家“邊城書店”已成為皮市街上頗受歡迎的文化目的地。

劉泓介紹,當一批民宿、文創店鋪在皮市街集聚后,政府因勢利導提升公共空間、整治交通秩序,吸引了一批自帶設計方案和資金的年輕創業群體,古籍修繕、特色餐飲、老字號等特色店鋪相繼落戶。“一條古韻與時尚兼具、傳統與現代融合的活力街區應運而生。”

在揚州古城,這樣的蝶變不斷上演:在小秦淮河,昔日水溝經疏浚修復,變身“水上畫廊”;汪氏小苑中,工匠手工打磨磚雕,讓晚清鹽商宅邸“原汁原味”蘇醒……

54歲的袁荔,兒時搬離老街,幾年前又搬回:“文化味回來了,在這里,能看到兒時的記憶、詩詞里的揚州城。”

“老揚州”湯玉華也過上了“時髦生活”:清晨在古巷打太極,午間來一杯咖啡,傍晚漫步老街,或去電影院看一場電影。她說:“路平了,方便了,生活更有滋味了。”

既不忘“面子”上的修繕,更注重“里子”的生活舒適性和“根脈”上的文化延續。揚州古城,既非博物館式的陳列,也非商業化的仿古街區,歷史文化流淌在街巷、融入日常生活。

“在揚州,住不夠,離不開。”袁荔說。

“揚州古城從詩詞中走來。而現在的生活,儼然把揚州寫成了一首亦古亦今的現代詩。”00后湖南游客舒亦斌說。

古韻悠長,煙火常新。

《 人民日報 》( 2025年11月10日 15 版)

【責任編輯:吳聞達】
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